命运总能绽放千万种姿态，生活里的惊喜也总能让平庸变得绚丽。在石斑鱼的一生中，没有什么是比现在更让人激动的了。人们开始叫它“花尾趸（dǔn）”时，命运的天平开始倾斜，新的生活，一片光明。
花尾趸是通过人工养殖，并进行改良后的龙胆石斑。它在近几年才开始进入大家的视线。
这种鱼从海洋里走来，在观赏鱼市场漂泊很久才被大家改造成功。如今有些鱼友的淡水缸里也能看到它的身影。不过花尾趸的培养难度比较高，喜欢折腾的鱼友，也很难将龙胆石斑鱼培育成能适应淡水的花尾趸。
跟同样是人工培育的观背青鳉不同，花尾趸的价格注定让很多人望洋兴叹，它还是龙胆石斑时，水产市场跟大小饭店里到处都是。它变成花尾趸时，价格水涨船高，往往要四百上下才能买到。而花尾趸饲养起来的难度也不是一般新手能控制好的。
研究花尾趸的朋友也比较少，市场保有量也不多，所以有钱的不一定能买到品相好的；买到品相好的不一定能养好；能养好的，可能不会满足花尾趸一种鱼，一些有钱有技术的鱼友也会在饲养一段时间后，将兴趣转到其他鱼类。像我这种没钱，技术也不怎么好的人，都是道听途说，不断从鱼友口中得知花尾趸的近况。
喜欢花尾趸的壕们可以去三大观赏鱼市场或者网上找现成的。愿意折腾的朋友可以考虑自己淡化，虽然成功率比较低，但其中的乐趣也是跟精力成正比的。
“淡化”这个词在观赏鱼界并不被大部分鱼友熟知，它的技术手段也没有系统的程序。虽然官方没有相关的技术支持，但淡化海水鱼的工作一直在民间流传。一般来讲，广盐性鱼类可以尝试淡化。
淡化的大体步骤是：
挑一群鱼苗，先按照正常的盐度饲养，鱼在缸中稳定之后，可以尝试降低一点盐度，过一段时间，没有发现异常的，可以再次降低一点盐度，直到缸里的盐度趋近于淡水的正常盐度。
这个过程中，除了盐度的变化，其他参数都不要变化，淡化过程也没什么固定的周期，有的只需要一个月左右就能淡化的差不多，也有需要更长时间的。这段时间不可避免的面临死鱼，而且存活几率估计不会高。所以淡化海水鱼的过程中一定不要被挫折打败，否则就前功尽弃。
以上方法为鱼友提供，不一定是最新方式，所以仅供参考。如果大家有更好的淡化技巧，可以进行补充。
海水生物淡化的例子其实是不少的，就我所知的，玳瑁、小丑鱼、黄金虾虎就有淡化成功的。不过盐度的转化，必然会带来渗透压的变化，这个转化过程对于鱼类来说是很痛苦的。所以想不想折腾，或者要不要折腾要慎重选择。
淡化的花尾趸喜欢22-30℃的新水，水质中性偏碱，吃小鱼虾，体长可能会在30-40cm之间，因为人工改造的原因，体型也会出现一定程度的变化。
淡化成功的花尾趸特别酷，在水族箱总的辨识度高，比大部分观赏鱼更吸睛。由于饲养难度大，需要特别照顾。
我研究了这几年花尾趸的价格走向，2013年时，它的售价大多在1000元以上，2019年的售价大部分是400元以上，部分半成品的价格是200元上下，可见花尾趸的淡化之路并没有那么坎坷。如果按照这个趋势，稳定版的花尾趸或许过不了多久就会出现在更多鱼友的鱼缸中。
